Jurnal Percobaan 9 (Reaksi Fenol)

JURNAL PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

DISUSUN OLEH :

SONI FITRI BR NABABAN

(A1C119097)

 

 

NAMA DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

                                                                                        

 

 

 

 

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

 

2021

 PERCOBAAN 9

I  Judul                        : Reaksi Fenol

II  Hari, Tanggal       : Senin, 19 April 2021

III  Tujuan                 : Adapun tujuan pada percobaan ini yaitu:

1.      Dapat melihat reaksi fenol

2.      Dapat mengetahui dalam mendeteksi pada pegujian pada reaksi fenol

IV  Landasan Teori

Ini berbanding terbalik dengan suatu alcohol sedangkan fenol itu akan terdefinisi dengan yang memiliki bau yang kas dan juga tidak memiliki warna. Dimana fenol ini disebut sebagai asam karbolat ataupun benzonol yang disini strukturnya itu gugus hidroksil (-OH) yang akan mengikat suatu cincin fenil serta memiliki rumus kimia seperti C6H5OH. Dimana pada air fenol itu mengalami pengionisasi seperti menghasilkan suatu ion H+ dan fenol ini akan berfungsi dengan sebagai zat desinfektan (Riswiyanto, 2009).

Jadi fenol memiliki sifat kimia diantaranya itu adalah fenol akan tidak akan mengoksidasi menjadi aldehid, fenol juga akan bereaksi dengan basa dengan terbentuk suatu garam fenolat (Riawan, 1990).

Pada asam fenol lebih mengarah ke asam dikarenakan anion diperoleh denganmengstabilkan oleh resonansi, pada muatan negatifnya dengan disebar pada cincin aromatic itu. Maka pada subtituen itu fenol mengarah pada posisi orto, meta atau para (Sitorus, 2010).

Fenol disini akan dimaksud pada suatu senyawa berhidratmenjadi satu pada ketentuan suatu  titik didih 182°C  dan  jika  dibiarkan  di udara  dan  cahaya  fenol  menjadi merah  atau  cokelat.  Fenol  jika dicampur  dengan  air  akan  membentuk 2 fasa, dibawah  larutan air  dalam  fenol  dan  diatas  larutan fenol dalam air. (Cassey,  2000).

Reaksi asilasi fenol dengan menggunakan katalis homogen (FeCl3, Al2O3, FeCl3/Al2O3 ). Hasil penelitian tersebut menyatakan bahwa produk asetofenon dan fenil etanoat dengan peningkatan keasaman katalis sebanding dengan meningkatnya produk asetofenon dari hasil asilasi Nuraningsih (2007).

V  Alat dan Bahan

5. 1 Alat
·         Pipet Tetes
·         Tabung Reaksi
·         Elenmeyer

5.2 Bahan
·         Besi Klorida (FeCl3)
·         Fenol (C6H5OH)
·         2- Naftol

VI. PROSEDUR KERJA

1.            Disediakan larutan besi klorida

2.            Kemudian dituangkan fenol ke tabung reaksi

3.            Lalu dimasukkan larutan besi klorida dengan pipet tetes pada besi klorida

4.            Diamatai hasil perubahannya

5.            Kemudian dimasukkan 2-naftol ke tabung reaksi

6.            Lalu ditetesin larutan besi klorida pada larutan 2-naftol dengan menggunakan pipet tetes.

7.            Kemudian dicatat hasilnya.

Berikut adalah link video sebagai referensi terkait percobaan ini:

https://www.youtube.com/watch?v=vbt_e_FFGhc

Berdasarkan video tersebut timbul 3 pertanyaan, diantaranya sebagai berikut:

1.      Mengapa harus dibuat bahan larutan besi klorida pada reaksi fenol?

2.      Bagaimana jika ada pemanasan pada reaksi fenol?

3.      Apakah penyebab dari kegagalan percobaan reaksi fenol?